中新网海南万宁4月6日电(张月和)喝完的咖啡渣，经处理后被用来创作沙画；喜欢在海边玩沙的小朋友 ，在工场里玩起了晒干的咖啡豆；还有咖啡粉壁画、咖啡豆手链 、咖啡香薰……在海南万宁M1咖啡奇幻工场
，咖啡被“玩
”出了新花样。

4月6日，参加“侨”见海南自贸港主题活动的12国30位海外网络华媒人士
、侨领侨青、知名网红探访万宁M1咖啡奇幻工场 ，沉浸式感受咖啡文化，了解海南的创新咖啡产业链 。

万宁最早种植咖啡是在民国初期
，华侨先后从马来西亚 、印度尼西亚等国家带回咖啡籽，在自家房前屋后种植
。1952年初 ，万宁创办了中华人民共和国成立后的第一家咖啡厂——兴隆华侨农场咖啡加工厂。此后
，海南开始大规模种植兴隆咖啡 。

“创办M1咖啡奇幻工场的想法源于一次旅行，我们一家人来到万宁后发现这里咖啡文化氛围浓厚 ，并且区别于上海等大都市的咖啡文化
，非常闲适轻松
。 ”原本在上海从事金融行业的佟烁，看中万宁的自然生态环境和生活氛围 ，决定在此创业。

M1咖啡奇幻工场2019年开始筹建
，规划建设了“咖啡沉浸式体验馆
”“兴隆咖啡主题公园”“世界咖啡竞拍交易中心 ”三个旅游休闲体验区，内容涵盖咖啡、轻食
、乐园、培训 、周边商品
、定制化生产等 ，现年均接待游客30万人次
，旅游相关年收入1400万元 。

“M1咖啡奇幻工场打造出了一个老少皆宜的咖啡文化体验空间
。”美国拉斯维加斯新闻报副社长韦元龙参观后对中新网记者说，咖啡的起源在海外 ，近年，许多中国人养成了喝咖啡的习惯
，但出乎意料的是，中国的咖啡产业发展如此丰富 ，远超饮品范畴。

与此同时
，M1咖啡奇幻工场推出的创意咖啡也受到嘉宾们的青睐 。“咖啡中加入了海南特有的老盐，风味很独特
。
”韩国新华报副总编辑隋兴国品尝后说。

乘着海南自贸港建设的东风 ，M1咖啡奇幻工场还打造了新型咖啡交易市场
，挂牌世界咖啡竞拍交易中心，助力海南咖啡产业高质量发展 。佟烁说 ，创新的交易模式推动海南自贸港原辅料“零关税”政策率先在万宁试点落地。

未来
，M1咖啡奇幻工场将在咖啡种植、贸易 、加工
、文旅、教育等多项核心业务上发力
。“让海南咖啡产业以创新之姿迈向全球，绽放独特魅力！ ”佟烁说。(完)